咏茶十二韵

【唐】齐已

百草让为灵，功先百草成。 

甘传天下口，贵占火前名。 

出处春无雁，收时谷有莺。 

封题从泽国，贡献入秦京。 

嗅觉精新极，尝知骨自轻。 

研通天柱响，摘绕蜀山明。 

赋客秋吟起，禅师昼卧惊。 

角开香满室，炉动绿凝铛。 

晚忆凉泉对，闲思异果平。 

松黄干旋泛，云母滑随倾。 

颇贵高人寄，尤宜别柜盛。 

曾寻修事法，妙尽陆先生. 

饮茶歌

【唐】卢仝

卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗:

日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。

口云谏议送书信，白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。

闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。

仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。

至尊之余合王公，何事便到山人家？

柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。

山上群仙司下土，地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。

便为谏议问苍生，到头还得苏息否？

宝塔诗（一字至七字茶诗）

【唐】元稹

茶。

香叶、嫩芽。

慕诗客、爱僧家。

碾雕白玉、罗织红纱。

铫煎黄蕊色、碗转曲尘花。

夜后邀陪明月、晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸

焙茶坞 

【唐】顾况 

新茶已上焙，旧架忧生醭。 

旋旋续新烟，呼儿劈寒木。 

九日与陆处士羽饮茶 

【唐】皎然 

九日山僧院，东篱菊也黄。 

俗人多泛酒，谁解助茶香。 

与元居士青山潭饮茶 

【唐】灵一 

野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 

岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 

从弟舍人惠茶 

【唐】刘兼 

曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。 

龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。 

老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。 

珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。 

尝茶 

【唐】刘禹锡 

生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。 

今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。 

大云寺茶诗 

【唐】吕岩 

玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 

兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。 

断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 

幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。 

茶中杂咏·煮茶 

【唐】皮日休 

香泉一合乳，煎作连珠沸。

时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。 

声疑松带雨，饽恐生烟翠。

尚把沥中山，必无千日醉。 

与赵莒茶宴 

【唐】钱起 

竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 

尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 

峡中尝茶 

【唐】郑谷 

蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。 

吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。 

合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。 

鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。 

采茶词

【唐】高启

雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。

银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多?

归来清香犹在手，高品先将呈太守。

竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。

山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。

送陆鸿渐山人采茶

         【唐】 皇甫曾

    千峰待逋客，香茗复丛生。

    采摘知深处，烟霞羡独行。

    幽期山寺远，野饭石泉清。

    寂寂燃灯夜，相思一磬声。